納豆ファン必食。キューピーパスタソースを使った旨いレシピ。

レシピブログのつもりは全く無いし今後もやるつもりは無いですが、私の愛して止まない納豆を使った激ウマパスタのレシピを紹介します。納豆キャベツパスタ!

家族を含め周囲には積極的にオススメしているのですが、如何せん納豆が好きでも、匂いとマッチングに拒絶反応を起こされることが多く、浸透しておりません。旨いのに・・・勿体無い。

超カンタンなレシピ。もはや「ふりかけ」と呼ぶ程度の簡単な調理。

早速ですが準備するものです。一人前で行きます。

  • パスタ(安いのでも何でも良い。量は100gがベスト)
  • キャベツ(3~4枚程度。キャベツ好きな人は増量可)
  • 納豆(1パック・たれ不要)
  • キューピー「パスタを手作りオイルソース ガーリック&赤とうがらし」
  • オリーブオイル(少量)
  • 胡椒(好みで)

これだけです。特に絶対に守ってもらいたいのが、パスタソース。これ、他に2種類ありますが、納豆にはガーリック&赤とうがらしがダントツで合います。他はイマイチになるからダメ。

作り方(1人前)

  1. パスタ茹でる。
  2. 茹でてる間、キャベツ切る。
  3. パスタ引き上げる
  4. キャベツをオリーブオイル(小さじ1程度。ほんのちょっとでOK)で強火でサッと炒める
  5. 火を止める
  6. キャベツの上に茹であげてたパスタ投入。
  7. 納豆をかき混ぜて投入。
  8. パスタソースを大さじ2投入。
  9. 全体を和える。
  10. 仕上げに胡椒

以上です。だいたい12分程度で完成。

ポイントは、麺量とキャベツ量を増量した場合は、パスタソースの量を増やすところですが、このソースは結構味が強いので、大さじ3まで行くとソースの味しかしなくなります。しょっぱいのが好きな人はともかく、このパスタはオリーブオイルとキャベツの甘みと納豆のコクを楽しむものなので、パスタソースは控えめの方が旨い!

補足しますが、重要なのがパスタソースを入れる前に、必ず良く振ること。このパスタソースは、何もしないと油とソースが分離しています。その状態では上層の油だけが先に出てしまい、それでは本来の味にはなりません。必ず良く振ってからかけるようにしてください。

早速作って食べてみてください。

納豆好き限定メニューですが、一度騙されたと思って食べてみてください。絶対病み付き間違い無しです。

家族には「油が多すぎるだろ!」と言われますが、良いんです・・・油が旨いので。

激臭と言われることが多いですが、無視してください!

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